如何從飲食改善頭髮和頭皮健康| 掉髮食療大全

6月 02, 2019

改善掉髮，食療是一個很重要的環節。相信掉髮的困擾發生在很多男性甚至是女性身上，那在日常生活中預防掉髮可以吃什麽呢？經常掉髮的你可以吃什麽呢？以下透過這些防掉髮的食療及飲食可以改善頭髮及頭皮健康。

掉髮食療五大類必吃食物

１、鐵質食物
很多掉髮的根本原因是因為「缺血」，因此補充富含鐵質的食物，是想要預防掉髮的人所不能馬虎的。
動物性鐵質：鵝肉、鴨肉、瘦肉、牡蠣、蛤利等貝類。
植物性鐵質：皇帝豆、紅豆、黑芝麻、紅莧菜。

２、蛋白質
頭髮和指甲，都是由蛋白質纖維構成，而頭髮中的關鍵成分：角蛋白，也需要足夠的蛋白質來製造，因此缺少蛋白質容易造成頭髮稀疏。
動物性蛋白質：魚類、肉類、和乳製品等。
植物性蛋白質：在大豆、納豆，豆腐等豆類中。能降低膽固醇，促進血液循環。

３、補充膠原蛋白及維生素C
膠原蛋白對頭髮非常重要，因為它就圍繞在頭髮表層。膠原蛋白擁有修復以及保護嚴重受損髮質的功能。獲取膠原蛋白最好的方式就是多吃維生素C。維生素C含量豐富的食物包括：橘子、紅椒及莓果類。

４、多吃綠色食物
綠色食物主入肝，可幫助補足養肝血，加速頭髮生長。如：深綠色蔬菜、菠菜、地瓜葉、青豆。

５、入腎食物
黑色的食物，在中醫上看來是「養腎」、「補腎」的食物，有助於頭髮生長。如：黑木耳、髮菜、海帶、黑豆、黑芝麻、烏骨雞、桑椹。

營養素	常見食物
鐵質	鵝肉、鴨肉、瘦肉、牡蠣、蛤利
蛋白質	魚類、肉類、乳製品
維生素C	橘子、紅椒及莓果類
綠色蔬菜	綠色蔬菜、菠菜、地瓜葉、青豆
入腎食物	黑木耳、髮菜、海帶、黑豆、黑芝麻、烏骨雞、桑椹

改善掉髮的養髮食譜，從內開始調理
• 七寶美髯湯
【功效】補肝腎、烏鬚髮
材料：製首烏1錢、白芍1錢、黑豆5錢、茯苓5錢、懷牛膝3錢、當歸5錢、杞子5錢、補骨脂4錢
做法：將黑豆先浸一晚，之後將其他材料加入適量水，煲1.5小時，放入少許鹽調味即可。

• 芝麻首烏粥
【功效】滋陰養血、烏髮潤燥
材料：黑芝麻7錢、製首烏1錢、糯米3錢
做法：把所有材料洗淨，加入適量水煮成粥便可。

• 桂圓蓮子粥
【功效】氣血雙補、烏髮養顏
材料：桂圓肉3錢、蓮子5錢、紅棗10粒、米2錢
做法：洗淨所有材料，放入適量水煮成粥。

• 芝麻牛奶
【功效】使頭髮重新煥發烏黑濃密
材料：低脂鮮奶240g、蘋果110g、白木耳60g、黑芝麻粉20g
做法：將以上材料打成汁，每日早上喝一杯功效：使頭髮重新煥發烏黑濃密。

小心！以下「食物」可能是造成你掉髮的原因
• 握壽司、龍蝦捲
有些食物會導致頭髮稀疏，比如握壽司、龍蝦捲，這些食物含汞量過高，會使指甲脆弱，頭髮變稀疏，專家指出，每周吃生魚片或壽司每周至多吃2至3次，並要看店家是否是使用低汞魚作為食材。

• 精緻的碳水化合物
如含糖加工食品、麵包、蛋糕，身體會因甜食或高血糖食物引起的血糖飆升時，胰島素也會增加，二氫睪酮（DHT）和其他雄激素會增加，會使毛囊萎縮並導致掉髮。

如何判斷自己有異常掉髮？
怎樣才算異常掉髮，有４方法可判斷
１、掉髮總數量：每天不超過150根。
２、輕輕拉頭髮測試：每次不超過2根，注意頭皮端有無圓球。
３、頭皮看的見，頭髮分線變寬。
４、頭髮變細。